Mâncarea sănătoasă costă de trei ori mai mult decât cea nesănătoasă, arată un studiu realizat de Universitatea Cambridge (Marea Britanie), iar diferenţa de preţ va creşte în continuare. Potrivit cotidianului The Telegraph, care menţionează studiul, cercetătorii au analizat evoluţia preţurilor a 100 de produse în funcţie de valoarea lor calorică.
Un coş mediu de 1.000 de calorii, alcătuit din somon, iaurt şi roşii, costă 9,4 euro. Acelaşi aport caloric provenit din alimente mai puţin sănătoase, ca pizza, hamburger sau clătite costă numai 3,1 euro. Diferenţa între cele două coşuri este prin urmare de 6,3 euro, faţă de 4,9 euro acum zece ani, relatează The Telegraph, preluat de 20minutes.fr.
Concluzia este că preţurile la alimentele sănătoase urcă mai repede decât cele pentru junk food, care rămân ieftine.
Cercetătorii universitari de la Centrul pentru alimentaţie şi cercetare au solicitat guvernului să se gândească la măsuri care să frâneze creşterea preţurilor la alimentele sănătoase. „Trebuie ca alimentaţia sănătoasă să aibă un preţ abordabil, afirmă autorul principal al studiului, Nicholas Jones. Pe termen lung, creşterea diferenţei de preţ între hrana sănătoasă şi cea nesănătoasă este un factor de agravare a inegalităţilor în privinţa sănătăţii în rândurile populaţiei, încheie 20minutes.fr, citat de agerpres.ro.
