ALGELE, O SURSA EXTRAORDINARA DE NUTRIENTI | Obiectiv Vocea Brailei Mergi la conţinutul principal

ALGELE, O SURSA EXTRAORDINARA DE NUTRIENTI

Pana de curand, pentru un roman, algele ar fi fost asociate strict cu muntii enervanti si adesea neplacut mirositori din apa de mare si de pe plaja. Pe masura mondializarii culinare, algele au patruns si pe piata romaneasca, de multe ori comercializate ca produse de sanatate.

Iata ce beneficii pentru sanatate pot avea algele, mai ales adaugate intr-o dieta sanatoasa.

Numeroase specii cu denumiri exotice

Cel mai des, denumirile algelor vin din limba zonei unde au fost consumate prima data. Avem astfel nume japoneze: nori, wakame, arame si kombu, sau de origine galica – dulse (alga dulse a constituit un supliment alimentar important al irlandezilor in perioadele de restriste alimentara). Nori este de culoare mov inchis si capata culoarea verde la prajire. Ea se foloseste mai ales la prepararea sushi-ului. Kombu si wakame au culoare foarte inchisa si se comercializeaza sub forma de fasii, pentru aromatizarea supelor. Dulse este moale, elastica si este rosu-maronie.

Citeste mai departe pe farmaciata.ro

 


Invităm cititorii la dialog civilizat şi constructiv, bazat pe respect faţă de autori sau alţi cititori. Mesajele care conţin cuvinte obscene, anunţuri publicitare, atacuri la persoană, trivialităţi, jigniri, ameninţări şi cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislaţia în vigoare. Aceste tipuri de comentarii vor fi şterse de către moderatori şi pot duce până la blocarea accesului la a mai posta comentarii pe obiectivbr.ro. Totodată, autorul comentariului îsi asuma eventualele daune, în cazul unor actiuni legale împotriva celor publicate. Pentru a avea acces la comentarii si a putea comenta trebuie sa fiti logati in disqus.com / facebook.com / google.com / twitter.com in browserul in care accesati site-ul nostru.


 

 
 

• Director general: Monica Paraschiv

• Director: Silvia Preda

• Şef departament publicitate: Sorin Preda

• Redactor Şef: Florentin Coman

• Redactor Şef Adjunct: Ionuţ Condoliu

  • Adresa: Brăila, Str. Mihai Eminescu, nr. 56, etaj 2
  • Telefon: 0239-611053, 0740-080289
  • E-mail: redactie@obiectivbr.ro