Cartofii cresc tensiunea? | Obiectiv Vocea Brailei Mergi la conţinutul principal

Cartofii cresc tensiunea?

Un studiu realizat de cercetătorii americani arată că o dietă bogată în cartofi vă poate supune unui risc mai mare de a avea tensiunea arterială mărită.

Astfel, persoanele care au raportat un consum de patru sau mai multe porţii de cartofi pe săptămână aveau un risc cu 11% mai mare de a dezvolta hipertensiune arterială, în comparaţie cu persoanele care au mâncat mai puţin de o porţie de cartofi pe lună.

Mai mult, cercetătorii au descoperit că înlocuirea unei porţii zilnice de cartofi cu o porţie de legume fără amidon a scăzut riscul de hipertensiune cu 7%. Cercetătorii au constatat că, din punct de vedere al efectelor asupra sănătăţii, cartoful reprezintă un paradox. Pe de-o parte, conţine un nivel ridicat de potasiu - mineral asociat cu scăderea tensiunii arteriale; pe de altă parte, are şi un indice glicemic ridicat, asociat cu o creştere a tensiunii arteriale.

Cu toate acestea, până acum nu a mai fost efectuat vreun studiu legat de efectele, pe termen lung, ale consumului de cartofi asupra tensiunii arteriale. Prezenţa cercetare reuneşte informaţiile a trei studii desfăşurate pe parcursul a 20 de ani, în cadrul cărora au participat peste 187.000 de persoane. Niciuna dintre acestea nu avea hipertensiune înainte de începerea studiului. O dată la patru ani, participanţii au completat chestionare cu privire la obiceiurile alimentare. Studiul are totuşi două „hibe”. Cercetătorii au notat valorile tensiunii arteriale raportate de participanţi, nu au făcut ei măsurători. În plus, oamenii mai pot uita ce au mâncat. (Farmaciata.ro)

 

 


Invităm cititorii la dialog civilizat şi constructiv, bazat pe respect faţă de autori sau alţi cititori. Mesajele care conţin cuvinte obscene, anunţuri publicitare, atacuri la persoană, trivialităţi, jigniri, ameninţări şi cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislaţia în vigoare. Aceste tipuri de comentarii vor fi şterse de către moderatori şi pot duce până la blocarea accesului la a mai posta comentarii pe obiectivbr.ro. Totodată, autorul comentariului îsi asuma eventualele daune, în cazul unor actiuni legale împotriva celor publicate. Pentru a avea acces la comentarii si a putea comenta trebuie sa fiti logati in disqus.com / facebook.com / google.com / twitter.com in browserul in care accesati site-ul nostru.


 

 
 

• Director general: Monica Paraschiv

• Director: Silvia Preda

• Şef departament publicitate: Sorin Preda

• Redactor Şef: Florentin Coman

• Redactor Şef Adjunct: Ionuţ Condoliu

  • Adresa: Brăila, Str. Mihai Eminescu, nr. 56, etaj 2
  • Telefon: 0239-611053, 0740-080289
  • E-mail: redactie@obiectivbr.ro