Vitamina C face pentru organismul nostru mai mult decat sa tina departe scorbutul. Doza de vitamina C recomandata pentru un adult este de 110 mg/zi. Insa, anumite categorii de persoane au nevoie de o cantitate mai mare. De exemplu, sportivii si fumatorii.
Potrivit statisticilor americane, jumatate din populatie primeste un aport insuficient de vitamina C din dieta, chiar si daca aceasta contine alimente fortificate (cu vitamina C).
Rolurile vitaminei C in organism
Desi este, probabil, cea mai populara dintre vitamine, putini stiu de ce este important sa o consumam. Iata la ce ne ajuta vitamina C:
- Este un antioxidant puternic. Ajuta la tinerea sub control a stresului oxidativ si a inflamatiei, doi factori critici care determina imbatranirea si deprecierea sanatatii.
- Imbunatateste sistemul imunitar. Anumite celule cu rol important in mentinerea imunitatii au nevoie de vitamina C pentru a functiona normal. Un deficit al acesteia le face vulnerabile in fata agentilor patogeni.
- Este necesara pentru sintetizarea colagenului. Colagenul este principala proteina structurala gasita in tesutul conjunctiv, incluzand pielea si articulatiile noastre. Cu alte cuvinte, vitamina C este importanta pentru mentinerea pielii sanatoase, stralucitoare, dar si a mobilitatii articulatiilor.
- Ajuta la imbunatatirea productiei de oxid nitric. Acesta ajuta la cresterea fluxului sangvin si mentinerea tensiunii arteriale normale.
- Este importanta pentru sanatatea vaselor de sange si a functiei endoteliale, doua componente-cheie ale sanatatii inimii.
- Mentine un profil lipidic sanatos, respectiv va ajuta sa tineti sub control nivelul colesterolului si al trigliceridelor.
- Imbunatateste absorbtia de fier non-hem, respectiv tipul de fier gasit in alimentele de origine vegetala. Spre deosebire de fierul hem (cel de origine animala), fierul non-hem este mai greu asimilat de catre organism.
- Este implicata in sinteza L-carnitinei, o molecula implicata in arderea grasimilor si productia de energie.
- Este implicata in mod complex in productia organismului de neurotransmitatori-cheie, incluziv a serotoninei („hormonul fericirii”) si a norepinefrinei (denumita adesea noradrenalina).
Cititi mai departe pe farmaciata.ro.
