Duminică e dezlegare la pește. Ce mâncați? | Obiectiv Vocea Brailei Mergi la conţinutul principal

Duminică e dezlegare la pește. Ce mâncați?

Peştele și produsele din peşte nu sunt alimente atât de sănătoase pe cât par. O asociaţie pentru protecţia consumatorului din Franţa a descoperit în 130 de produse cantităţi apreciabile de substanţe nocive. Mercurul este cel mai prezent. Ancheta readuce în discuţie tema securităţii alimentare în Franţa şi lipsa transparenţei în acest sector, relatează TVR.
Dacă vă gândeaţi că peştele este un aliment bogat în proteine şi vitamine, ei bine, nu este chiar aşa. Cotidianul Le Figaro a publicat rezultatele unei anchete impresionante realizate de asociaţia franceză „60 de milioane de consumatori".
Au fost analizate 130 de produse din peşte şi peşte proaspăt, vândute în marile lanţuri comericale, iar concluziile sunt alarmante. Conservele de ton, de exemplu, conţin metale ca mercurul sau arsenicul. Consumate în cantitate mare, ambele sunt extrem de toxice pentru organism.
După ce a examinat 15 conserve diferite, asociaţia „60 de milioane de consumatori" a ajuns la concluzia că toate, fără nicio excepţie, erau contaminate mai mult sau mai puţin cu aceste elemente chimice. Cantitatea cea mai mare de substanţe chimice a fost depistată în conservele de ton bucăţi Odyssée.
Studiul a mai luat în considerare şi alte criterii ca fragmente de oase sau organe.
Paradoxal, specialiştii au descoperit aceste elemente în cel mai scump produs care există pe piaţa franceză - tonul Saupiquet.
Şi mai alarmant este faptul că în multe conserve cantitatea de peşte variază între 22 şi 49 de procente. Vestea bună este că producătorii şi-au îmbunătăţit totuşi condițiile de conservare a somonului, dar numai după ce asociaţiile pentru protecţia consumatorilor au făcut presiuni.

 

 


Invităm cititorii la dialog civilizat şi constructiv, bazat pe respect faţă de autori sau alţi cititori. Mesajele care conţin cuvinte obscene, anunţuri publicitare, atacuri la persoană, trivialităţi, jigniri, ameninţări şi cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislaţia în vigoare. Aceste tipuri de comentarii vor fi şterse de către moderatori şi pot duce până la blocarea accesului la a mai posta comentarii pe obiectivbr.ro. Totodată, autorul comentariului îsi asuma eventualele daune, în cazul unor actiuni legale împotriva celor publicate. Pentru a avea acces la comentarii si a putea comenta trebuie sa fiti logati in disqus.com / facebook.com / google.com / twitter.com in browserul in care accesati site-ul nostru.


 

 
 

• Director general: Monica Paraschiv

• Director: Silvia Preda

• Şef departament publicitate: Sorin Preda

• Redactor Şef: Florentin Coman

• Redactor Şef Adjunct: Ionuţ Condoliu

  • Adresa: Brăila, Str. Mihai Eminescu, nr. 56, etaj 2
  • Telefon: 0239-611053, 0740-080289
  • E-mail: redactie@obiectivbr.ro