Un antreprenor brăilean aduce în oraș gustul autentic al New York-ului: Smash’in Love – prima burgerie dedicată smash burgerilor din Brăila
Brăila, România – Strada Călărașilor nr. 30 găzduiește acum un nou punct de atractie pentru iubitorii de burgeri – Smash’in Love, un concept adus direct de pe străzile New York-ului de un antreprenor local pasionat de gastronomie și de călătorii culinare.
După mai multe escapade în metropolele Americii și ale Europei, brăileanul – un iubitor declarat al burgerilor autentici – a testat personal zeci de smash burgeri în localuri renumite din New York, Amsterdam, Budapesta, Berlin și Londra. A fost o călătorie în căutarea gustului perfect, care s-a încheiat cu o misiune clară: să aducă în Brăila un burger care să ridice ștacheta.
„Smash burgerul e mai mult decât un burger – e o experiență. Gustul inconfundabil vine din tehnica de gătire, dar și din ingredientele atent alese. Carnea este 100% Black Angus proaspătă, iar chifla – un element esențial – vine de la Martin’s, recunoscută în toată America pentru textura sa perfectă. Am colaborat și cu o firma producatoare de sosuri pentru a obține un echilibru perfect între savoare, prospețime și un profil caloric rezonabil”, povestește fondatorul Smash’in Love.
Meniul este simplu, dar gândit cu grijă: 4 burgeri – trei cu vită și unul cu pui – alături de cartofi crocanți și sucuri răcoritoare. Totul este gândit astfel încât să nu te pierzi printre zeci de opțiuni, ci să te bucuri de un gust autentic, fără compromisuri.
Într-un oraș în care burgerii au început să își facă timid loc printre preferințele culinare, Smash’in Love vine ca o gură de aer proaspăt – sau, mai bine zis, o gură de burger suculent, făcut cu dragoste și pasiune.
„Nu am vrut să reinventez roata. Am vrut doar să aduc ceva care funcționează, care e delicios și care respectă standarde înalte. Am pus suflet în fiecare detaliu, de la rețetă până la atmosfera din locație. Smash’in Love e despre gust, dar și despre poveste”, adaugă antreprenorul.
Pentru toți cei care vor să încerce un burger cu adevărat diferit, Smash’in Love vă așteaptă în inima Brăilei, pe strada Călărașilor nr. 30. Nu e doar un burger, e un stil de viață. Smash it. Love it.
